Hôtel Herman: des plats qui vous donneront le sang à la bouche | 24 heures
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Hôtel Herman: des plats qui vous donneront le sang à la bouche

Découvrez six restaurants exceptionnels suggérés par des Montréalais pendant le mois de novembre et votez à partir du 21 novembre prochain pour votre resto préféré parmi les six présentés dans le cadre de la série.

Voici la suggestion de l’acteur montréalais Patrick Caux, âgé de 47 ans.

HÔTEL HERMAN

Patrick est un client régulier au restaurant Hôtel Herman, situé sur le boulevard Saint-Laurent à Montréal, et entretient une longue histoire d’amour avec les propriétaires de l’établissement. Hôtel Herman est selon lui le meilleur resto à Montréal pour de multiples raisons : la sympathique et charmante propriétaire Ariane, le décor branché qui rappelle celui de New-York, et le rapport qualité-prix, qui surprend chaque fois.

«On peut remarquer les luminaires au-dessus du bar. Je trouve que ça va avec le côté rustique et industriel de l’endroit. Ça fait très loft new-yorkais», explique Patrick.

Lors de notre visite entre les murs de l’établissement, le chef Marc-Alexandre Mercier nous a concocté un plat pour le moins surprenant comprenant une purée de sang de porc «à se rouler par terre». 

 

Découvrez les trois «Chips d’honneurs» (coups de coeur) attribuées par Patrick Caux.

La propriétaire Ariane Lacombe: «C’est une fille avec un sourire extraordinaire qui offre sa passion pour les vins, sa passion pour la nourriture à tous les clients qu’elle sert», soutient-il.

Les bouteilles d’eau Hendrick’s: «C’est très original. Ça veut dire qu’ils ont eu à utiliser beaucoup de bouteilles de gin pour arriver à une collection de bouteilles d’eau. Ça l’ajoute au charme».

La tarification: «Tu peux te permettre une sortie au resto sans que ça te coûte la peau des fesses», affirme-t-il.

 

Découvrez les deux premiers restaurants suggérés par des Montréalais.

PARK RESTAURANT

LE MOUSSO

Voyez le quatrième épisode de la série jeudi prochain alors Jonathan Lapointe nous présente son resto préféré, Le Fantôme.

Visionnez tous les épisodes de la série au lesacdechips.tv.