Jour de triche: Biscuits aux pommes | 24 Heures MTL
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Jour de triche: Biscuits aux pommes

Image principale de l'article Biscuits aux pommes
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De bons biscuits réconfortants faits avec nos bonnes pommes fraîches du Québec. Une collation parfaite pour les enfants ou pour le boulot!  

INGRÉDIENTS

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  • 1 1/2 pomme, coupée en petits cubes
  • 1/2 c. à thé de cannelle
  • 1/4 c. à thé de gingembre
  • 1 c. à table de jus de citron
  • 1 tasse de farine
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1/4 c. à thé de sel
  • 1/2 tasse de cassonade
  • 1/4 tasse de sucre
  • 1 œuf
  • 1/2 tasse de beurre, fondu
  • 1 tasse de flocons d’avoine

PRÉPARATION

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  • Préchauffer le four à 350° F.
  • Dans un bol, mélanger les cubes de pommes avec la cannelle, le gingembre et le jus de citron. Réserver.
  • Dans un deuxième bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate et le sel. 
  • Ajouter la cassonade, le sucre, l’œuf et le beurre fondu et mélanger de nouveau.
  • Finir en ajoutant les flocons d’avoine et le mélange de pommes.
  • Sur une plaque à cuisson recouverte d’un papier parchemin, déposer les boules de pâte de la grosseur d’une balle de golf.
  • Cuire au four 10 minutes.

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