[RECETTE] Un délicieux «mac and cheese» à la citrouille | 24 heures
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[RECETTE] Un délicieux «mac and cheese» à la citrouille

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Un repas pour Halloween qui fera plaisir aux petits comme aux grands.

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Vous pouvez faire votre propre purée de citrouille ou encore l’acheter en épicerie. Encore une fois une recette simple et facile à préparer.

INGRÉDIENTS

  • 1/4 tasse de beurre
  • 1/4 tasse de farine
  • 2 1/2 tasse de lait
  • 1/2 c. à thé de sel
  • 1/2 c. à thé de poivre
  • 1/4 c. à thé de muscade
  • 1 1/2 de purée de citrouille
  • 2 tasses de fromage cheddar
  • 450 g. de macaronis, cuits al dente
  • Un peu de Panko

PRÉPARATION

  • Dans une grande casserole, cuire les pâtes comme indiqué sur l’emballage.
  • Dans une deuxième grande casserole, faire fondre le beurre et ajouter la farine en mélangeant à l’aide du fouet.
  • Verser graduellement le lait en continuant de fouetter.
  • Ajouter le sel, le poivre, la muscade et la purée de citrouille. 
  • Mélanger jusqu’à ce que la sauce soit homogène.
  • Ajouter le fromage et mélanger de nouveau.
  • Ajouter les pâtes bien égouttées, et les enrober de la sauce.
  • Servir et saupoudrer un peu de Panko dans chaque assiette.

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