«Le lait au Québec n'est pas achetable»: voici deux «no-brainers» que pourrait faire le gouvernement pour soulager les consommateurs, selon un expert

Les consommateurs ont beau avoir leurs stratégies pour réduire le montant de leur facture d’épicerie, le gouvernement du Québec peut certainement agir pour soulager les consommateurs, clame le spécialiste de l’industrie agroalimentaire Sylvain Charlebois.

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Mardi, le Manitoba a pris la décision de retirer sa taxe de vente de 7 % sur l’ensemble de la nourriture à l’épicerie à compter du 1er juillet.

« C’est à peu près 120 dollars pour une famille de 4 par année qu’on épargne », a expliqué l’expert en entrevue à l’émission d’Isabelle Maréchal à QUB radio et télé, diffusée simultanément sur les ondes du 99,5 FM à Montréal.

Si une telle économie peut sembler peu pour une famille, M. Charlebois précise que l’abolition de la taxe au comptoir prêt-à-manger de l’épicerie peut soulager plusieurs aînés vivant seuls, qui utilisent beaucoup ce service.

« C’est essentiellement ça que le Manitoba veut faire, c’est d’aider les personnes dont leur salaire est fixe. Puis, j’ai l’impression que de plus en plus, on va parler des personnes âgées, des personnes qui vivent seules, qui n’ont pas les moyens d’acheter de grosses quantités de produits, ils achètent des petites portions et les portions sont souvent taxées », souligne le spécialiste de l’industrie agroalimentaire.

Ce dernier ajoute que la réduflation a contribué à ce que des aliments qui n’étaient autrefois pas taxés le soient désormais à cause du changement de format.

« C’est aberrant comme système. On paye entre 9 et 10 milliards de dollars de taxes à l’épicerie par année au Canada. Et puis cet argent-là va à Ottawa et va à Québec, peu importe, mais cet argent-là est retiré des poches des gens qui en arrachent », mentionne-t-il.

Deux changements qui pourraient être implantés au Québec

Sylvain Charlebois est d’avis que le Québec aurait tout intérêt à suivre l’exemple du Manitoba et que l’idée devrait être présentée aux partis à l’aube des élections d’octobre.

« Je ne me gênerais pas de peut-être demander aux candidats qui se présentent : pourquoi ne pas enlever la TVQ ? » clame-t-il.

L’expert affirme d’ailleurs avoir été approché par trois partis politiques québécois au cours des dernières semaines pour les conseillers sur les manières d’aider les consommateurs.

La réponse de M. Charlebois est limpide : « Retirez la TVQ », lance-t-il.

« C’est comme on dit en bon français, un no-brainer », ajoute le spécialiste de l’industrie agroalimentaire.

Celui-ci invite également le Québec à mieux contrôler le prix du lait au détail.

« C’est ahurissant ! Le lait au Québec est le plus cher au Canada et c’est la seule province qui réglemente le prix du lait avec un prix plancher et plafond. Le lait au Québec n’est pas achetable. Il est très cher parce qu’on réglemente le prix au détail », souligne Sylvain Charlebois.

« Va en Ontario, tu vas voir que le 4L de lait est à la moitié du prix du Québec », ajoute-t-il.

Le gouvernement du Québec doit forcer les épiceries à imiter la façon de faire des bannières dans les autres provinces.

« On utilise le lait comme appât pour amener quelqu’un dans un magasin pour acheter d’autres choses. Mais au Québec, on ne peut pas le faire », déplore l’expert.

Pour voir l’entrevue complète, visionnez la vidéo ci-haut.