La scène gastronomique de Montréal n’a rien à envier à celle des plus grandes métropoles du monde. Ici, la bouffe est bonne, les chefs sont talentueux et le vin coule à flots.  

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Si vous trippez sur la bouffe, voici quelques adresses précieuses à ajouter à votre carnet.

Voici donc les 10 restaurants dont tout le monde parle présentement à Montréal.

*À noter que cette liste n’est pas classée par ordre de préférence.

1. Pub Prince

Ouvert depuis mars, mais pensé depuis près de deux ans, Pub Prince est le projet de cœur de plusieurs partenaires, dont Renaud Lambert, Peter Mant et le chef Pierre Morneau (anciennement chef au Jjacques à Québec). Ici, on mise sur une ambiance conviviale et rassembleuse, où l’on peut autant venir prendre une bière que souper en tête-à-tête ou festoyer entre amis. Côté cuisine, le menu est gourmand et varié, et propose des plats réconfortants. On parle de classiques de taverne revisités avec soin, mais sans prétention.

3581 Boulevard Saint-Laurent, Montréal

2. Bistrot Fortune

Ce nouveau restaurant propose une délicieuse cuisine d’Asie du Sud-Est. Ouvert depuis le 8 avril 2026, c’est l’endroit de choix pour prendre l’apéro.

2115 rue Jean Talon Est, Montréal

3. Il Teatro

Depuis le 13 mars, les Montréalais et Montréalaises peuvent découvrir cette table qui fait partie du décor du Théâtre Capitole et qui s’est bâti une solide réputation grâce à sa cuisine italienne contemporaine et à son ambiance conviviale. Sur le menu, on retrouve les classiques de la maison comme les pizzas napolitaines, les pâtes fraîches, les viandes et les poissons, le tout dans une cuisine qui mise sur la qualité des produits et le plaisir de partager une bonne table.

1250 Rue Jeanne-Mance, Montréal

4. Chez Cécile Rôtisserie

Chez Cécile Rôtisserie vous accueille dans un espace chaleureux pensé pour les grandes tablées, le partage et les longues soirées entre amis. Derrière ce projet, on retrouve le Groupe Les Cavistes, déjà bien établi dans le secteur avec plusieurs adresses appréciées des amateurs de vin et de cuisine bistro. On pense par exemple à Les Cavistes et Cerise Buvette.

128, rue Fleury Ouest à Montréal

5. Bāgā smash burger

Avec une approche fondée sur la précision et la simplicité, Bāgā, situé sur l’avenue Duluth Est du Plateau-Mont-Royal, propose une adresse audacieuse et unique de la restauration rapide locale. Bāgā repose avant tout sur un menu volontairement épuré, décliné autour de 3 smash burgers distincts, au prix de 14 $ chacun : bœuf, poulet et végétarien.

Cette offre, pouvant paraître mince, permet à l’équipe d’assurer une qualité constante et une exécution irréprochable de ses smashs burgers : « Chez Bāgā, nous préférons faire moins, mais mieux. »

511 Avenue Duluth Est, Montréal

6. Lovebird

Une nouvelle adresse résolument romantique a ouvert ses portes sans faire de bruit dans le Vieux-Montréal. Sous l’Hôtel Nelligan, accessible par une entrée discrète à l’arrière de l’établissement se trouve le Lovebird, un espace imaginé par la firme acclamée derrière Le Violon, le Marcus - Four Seasons Montréal ou Le Bivouac, entre autre. À lui seul, le décor feutré du speakeasy vaut le détour pour une expérience immersive dans un club de Jazz des années folles : couleurs riches, murs de velours aux imprimés d’oiseaux, plafond texturé, grandes banquettes de cuir, mobilier mid-century et touches Art déco.

101, rue de la Capitale, Vieux-Montréal (sous l’Hôtel Nelligan)

7. minnibar

Ouvert à tous du lundi au dimanche, ce restaurant-café situé sur la rue Mansfield propose « rien d’extravagant » avec amour pour tous les classiques que tout le monde connaît et apprécie. La vision du minnibar, « c’est un monde où chacun peut profiter des petites choses de la vie. » Le vaste éventail de plats comprend des pâtes, des pizzettes, des burgers, des lanières de poulet, du filet mignon et bien plus.

750 rue Mansfield, Montréal

8. Ferreira Café

Cette année marque un moment important pour le Ferreira Café, qui célèbre ses 30 ans au centre-ville de Montréal. Trois décennies à faire voyager les Montréalais et Montréalaises avec une cuisine portugaise moderne, portée par une hospitalité généreuse et une volonté à créer des moments marquants autour d’une jolie table. La terrasse est d’ailleurs ouverte pour la saison. Allez-y !

1446 rue Peel, Montréal

9. Pinnacle Wagyu

Située dans le Vieux-Montréal, cette adresse au look d’un diner vintage, qui vous accueille 7 jours sur 7, vous offre l’opportunité de goûter à un réel plaisir gourmand grâce à leurs sandwichs parfaitement bien garnis (et surtout, décadents). Pinnacle Wagyu a ouvert ses portes il y a un peu plus d’un an, le 8 mars 2025. Et depuis, la clientèle de ce Déli Montréalais propose un menu basé sur du bœuf Wagyu de première qualité, saisi, effiloché ou écrasé, le tout servi dans une ciabatta ou un pain brioché, avec tous les accompagnements dont vous rêvez.

177 rue Saint-Paul Est, Montréal

10. P’tit Bélanger

Ouvert depuis la fin mars 2026, le P’tit Bélanger est un bistrot tout mignon situé à proximité de la rue des Écores. Ce lieu de plaisir a été conçu par et pour les gens du quartier, dans le but d’apporter une touche de chaleur humaine sur cette partie de la rue Bélanger.

2325 rue Bélanger, Montréal

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