[VIDÉO] Ferreira: ce resto portugais emblématique se refait une beauté pour son 30e anniversaire

Cette année marque un moment important pour le Ferreira Café, qui célèbre ses 30 ans au centre-ville de Montréal. Trois décennies à faire voyager les Montréalais et Montréalaises avec une cuisine portugaise moderne, portée par une hospitalité généreuse et une volonté à créer des moments marquants autour d’une jolie table.

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Pour souligner ce nouveau chapitre, le restaurant, établit depuis 1996 à Montréal, a entrepris une rénovation importante de sa salle principale et de ses espaces privés, avec pour objectif de faire évoluer l’expérience Ferreira pour les 5-10 prochaines années.

L’équipe de Silo 57 a eu la chance de s’entretenir avec Sandra Ferreira, directrice générale du Groupe Ferreira, auparavant mené par son paternel, Carlos Ferreira, toujours bien présent dans le paysage du groupe.

Visionnez la vidéo ci-haut pour une visite exclusive du nouveau restaurant !

Le restaurant avait temporairement fermé ses portes pendant près d’un mois, avant de réouvrir ses portes sous un nouveau jour, le 24 mars dernier. La date a minutieusement été choisie, puisque la date symbolique du 1er avril soulignait officiellement son 30e anniversaire.

Bien que le décor se soit réinventé (tout en prenant soin de conserver des éléments iconiques du précédent décor), le Ferreira continuera d’offrir une expérience guidée par la passion et le savoir-faire de son équipe, fidèle aux saisons et à la générosité de la cuisine portugaise.

Réalisé en collaboration avec EXTRA Architecture & Design et leur partenaire en construction NORCAM, à l’origine de la construction du Ferreira il y a près de 30 ans, le projet s’est inscrit dans une approche méditerranéenne contemporaine, teintée d’influences rustiques chic. Proche de la famille Ferreira depuis de nombreuses années, Jean-François Gervais signe une proposition portée par une compréhension fine du lieu et de ce qu’il représente, l’utilisation de matières nobles (bois massif, pierre naturelle, métal travaillé).

L’intervention mise également sur une plus grande luminosité et une sensation d’espace amplifiée, notamment grâce à des plafonds éclaircis et à l’intégration de poutres de bois apparentes. Elle s’enrichit d’abord de nouvelles interventions qui renforcent l’ancrage du lieu dans ses origines, notamment avec l’intégration d’une maisonnette dotée d’un toit en tuiles de terracotta provenant près de Estarreja, la ville natale du fondateur, Carlos Ferreira.

Comme Sandra nous l’a si bien expliqué, les rénos vont bien au-delà d’un simple changement de décor. Il s’agit en fait d’une façon pour Ferreira de préparer l’avenir avec la même constance, la même ambition et la même chaleur humaine qui animent cette maison depuis maintenant trois décennies.

Pour (re)découvrir Ferreira Café, que ce soit pour le lunch ou le souper, par ici pour réserver une table.

Ferreira Café

1446 Rue Peel, Montréal

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